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扶風(fēng)一口香
扶風(fēng)一口香是陜西扶風(fēng)的傳統(tǒng)特色小吃
關(guān)鍵詞：
扶風(fēng)
口香
高湯
面條
所屬分類：
產(chǎn)品描述
扶風(fēng)一口香是陜西扶風(fēng)的傳統(tǒng)特色小吃，在岐山臊子面的基礎(chǔ)上精工細(xì)做，只吃一口，就讓你留連往返·先做哨子雞蛋煎成薄餅，切成菱形；韭菜切斷；五花肉切塊，加蔥姜蒜，辣椒，先大火再改小火炒20分鐘左右。備面：將面條煮至九成熟，撈出用涼水過一遍。用肉湯加水調(diào)成高湯，沸煮10分鐘左右，調(diào)味，加入哨子。夾適量面條放入碗中，澆上高湯，一定要保證湯浸過面，面少湯多才夠入味。
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圖片ALT信息： 陜西天下第一面餐飲有限公司
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